Такие получепчики впервые вошли в моду в 1930-е годы. Их достоинство — не только тепло и малый расход шерстяных ниток, но и очень быстрое вязание.  Неудивительно, что в 2024 они триумфально возвращаются в модный гардероб.  Виды, которые я нашла: Читать дальше →

Осторожно, под катом много аппетитных идей необычных суши в виде шариков. Такие идеально готовить дома, для своих и любимых, когда начинки не жалко, а риса можно и поменьше положить: Читать дальше →

Полезные конфеты без сахара своими руками! Читать дальше →

Рецепт взят из книги «Paon. Real Balinese cooking», от авторов Tjok Maya Kerthyasa и I Wayan Kresna Yasa. Балийцы предлагают такой простой и оригинальный рецепт: Промойте рис до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Переложите рис в большую миску для смешивания, залейте водой и оставьте пропитываться на 15 минут. Тем временем налейте воды в пароварку среднего или большого размера примерно на 2 1/2 см ниже корзины для пароварки. Доведите до кипения. Процедите рис и переложите его в кастрюлю для пароварки. Накройте и готовьте на пару в течение 15 минут для белого риса или 25 минут для красного (бурого). Верните рис в миску для смешивания, затем быстро залейте рис горячей водой из кастрюли, пока он не будет полностью погружен. Накройте крышкой и дайте рису пропитаться, процесс Читать дальше →