Кекс в чашку Вам

Интерьер  →  Рецепты и идеи съедобного декора

Себя быстро утром сладеньким побаловать или гостей удивить.
Подобный кекс мной был выпечен многократно. Я в восторге — готовится мгновенно и лишней посуды мыть не надо.

1 яйцо 
4 ст.л. молока 
3 ст.л. растительного масла 
2 ст.л. какао 
2 ст.л. сахара 
4 ст.л. муки (зависит от того, сколько мука может принять жидкости)
0,5 ч.л. разрыхлителя / можно гашеной соды столько же

Все ингредиенты смешиваются непосредственно в самой чашке. Должно получится жидкое тесто, как на оладьи.  Наполненность чашки на 2/3.
Ставим в микроволновку на 3 минуты при мощности 800W (здесь нужно ориентироваться на свою печку. У меня уходит 2 минуты). После выключения не спешим вынимать, а подождем минуту-другую.

Кекс поднимается раза в 2 так, что получается кружка с шапочкой. Сверху можно посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита

Источник 

13 комментариев

avatar
Спасибо за рецепт! Я и забыла, а ведь год назад делала — кружку потом отмыть трудно, но кекс горячий с молоком по утрам шел на ура! А еще так делали: мелко нарезаные яблоки с сырым яйцом и сахаром мешались, этим намазывались три поджареных белых тоста, посыпались корицей и в духовку на две минуты — получается прямо яблочный пирог по вкусу!!!
avatar
а тесто для кексика в горячей духовке тоже можно приготовить? как-то я не озаботилась приобретением микроволновки ) но рецепт попробовать хочется.
avatar
Вопрос в том, выдержит ли такой неравномерный нагрев кружка
avatar
можно тесто куда-то в другую посудину поместить, более жаропрочную. просто интересно, запечется ли такое тесто в духовке? )) и насколько быстро.
avatar
Какой интересный быстрый рецепт… Обязательно возьму на заметку. Спасибо!
avatar
Тоже год назад этой штукой баловались)
avatar
Год назад в контакте появился этот рецепт и обаял моего ребенка… Но он так и не удосужился сделать:)
avatar
такая-же фигня!!)))
avatar
прочитали, пошли сделали...
у меня из этой нормы продуктов получилось аж 2 кексика.
Но мне чего-то суховато.
И мне больше всего понравилось с молоком. Муж сказал что ему не хватает орешков.
 
avatar
Нет, там можно варьировать — и орешки в том числе досыпать, и масло. Мы даже с мандаринами делали
avatar
просто, поскольку он из микроволновки, его надо съедать очень быстро, пока он не засох х) И добавлять больше масла, на мой взгляд) По крайней мере, я добавляю, становится менее сухо… про полезность молчу, он изначально вреден по сути своей))
avatar
я делаю так же, но без яйца )))
avatar
А я в кружке вообще любое жидкое тесто в микроволновке делаю — шарлотки, манники, кексы — любого состава. Если лень в духовке печь, то в стеклянной форме в микроволновке целый пирог делаю, а если пеку в духовке, то могу немножко в кружку отлить — чтобы не ждать и чаек сразу попить))
И мыть нисколько не трудно, просто немножко замочить надо. 
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.