Подарок от Дали

Вот это точно лучшая кулинарная книга на подарок 8 марта — от Галы и Сальвадора Дали.
Эта парочка славилась своей неординарностью и даже в вопросах кулинарных старалась не терять репутацию, когда устраивала знаменитые своей щедростью званные ужины. В 1973 году Сальвадор Дали выпустил кулинарную книгу «Ужины Гала», посвященную своей обожаемой жене и любви к творчеству и экзотике во всем. Рецептами с сюрреалистом поделились легендарные французские шеф-повара, руководившие ресторанами Maxim’s, La Tour d’Argent, Le Train Bleu и Lasserre. Разумеется, шедевральные коллажи на грани роскоши и безумия и экстравагантные подписи к ним для «Ужинов» придумал сам Дали. 

40 лет назад по миру разошлось всего около 400 экземпляров ценного издания. С тех пор многие коллекционеры и ценители высокого о ней лишь мечтали, пока издательство Taschen не решилось на переиздание. Теперь же приготовить пирожки с лягушками или «морского угря на восходе» можете и вы. Организовать свой сумасшедший ужин в стиле четы Дали вам помогут 136 рецептов, которые автор заботливо разделил на 12 глав, посвященных, к примеру, овощам («Дезоксирибонуклеиновый атавизм»), мясу («Рассвет дискомфорта у лилипутов») и афродизиакам («Я ем Гала»). Правда придется постараться, чтобы найти некоторые из ингредиентов: все-таки эти роскошные рецепты относятся к традиционной старой французской кухне.
Страницы:


Амазон, 60$