Такой «сюрприз» делается на этапе сборки коржей — нижний и верхний не трогаем, а в остальных делаем круглое отверстие (например, по диаметру кружки вырезаем).

Серьезно. Автор видео под катом -  Алекс Беллос —автор «Алекс в стране чисел» и других популярных книг о математике для широких масс. Сначала он показывает знакомый всем нам способ нарезать торт — треугольными кусочками — "… на следующий день вы приходите, достаете свой тортик, отрезаете еще кусок. И с одной стороны он вкусненький и мягонький, а с другой — противный и засохший..." А затем — новый способ, который позволяет даже «одинокому математику, который не хочет ни с кем делиться своим тортиком, наслаждаться им каждый день в течении недели, оставляя срезы всё время свежими и мягкими». Причем показывает ксерокопию страницы известного научного журнала Nature («Природа») от 20 декабря 1906 года. Письмо к редактору гласит: «Разрезание круглого торта согласно принципам математики.» Автор письма — Фрэнсис Гальтон (1822−1911), английский исследователь, географ, антрополог и психолог; основатель дифференциальной психологии и психометрики, отец статистики — предлагает — и иллюстрирует — правильный, научный, математически идеальный способ разрезания круглого торта.  Вот он: Читать дальше →