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¿Cómo limpiar correctamente una campana extractora industrial?
Con bastante frecuencia aquellos encargados de mantener el mobiliario hostelería en su estado más óptimo de eficacia se olvidan o no tienen en cuenta lo importante que es limpiar correctamente una campana extractora industrial. Para todos aquellos olvidadizos o simplemente encargados de tener limpia las cocinas y sus “entrañas” se les aconseja seguir los siguientes pasos a la hora de limpiar una campana extractora industrial:
Apague la campana y desconecte la electricidad antes de comenzar a limpiar.
Limpie los filtros de grasa en agua caliente y jabón para eliminar la acumulación de grasa y suciedad. Enjuáguelos bien y séquelos antes de volver a instalarlos.
Limpie las superficies internas y externas de la campana con una solución de agua tibia y jabón suave. No utilice productos químicos abrasivos o estropajos duros para evitar rayar o dañar la superficie.
Enjuague bien todas las superficies con agua limpia y séquelas con un paño suave.
Limpie las tuberías y conductos de ventilación con un cepillo de cerdas suaves o una aspiradora.
Vuelva a conectar la electricidad y encender la campana antes de usarla nuevamente.
Es recomendable realizar esta limpieza con cierta frecuencia para mantener la eficiencia de la campana extractora y evitar incendios por acumulación de grasa y suciedad.

¿Cuáles son las malas costumbres en la limpieza de una Campana extractora industrial?
También se deben de evitar una serie de malas costumbres comunes en la limpieza de una campana extractora industrial:
No limpiar con frecuencia: Dejar pasar mucho tiempo entre limpiezas puede acumular grasa y suciedad en los filtros, conductos y superficies, lo que puede reducir la eficiencia de la campana y aumentar el riesgo de incendios.
No desconectar la electricidad antes de limpiar: Es importante desconectar la electricidad antes de limpiar la campana para evitar cualquier riesgo de electrocución.
Utilizar productos químicos abrasivos o estropajos duros: Estos productos pueden rayar o dañar las superficies de la campana, lo que puede afectar su eficiencia y aumentar el riesgo de incendios.
No limpiar todas las partes de la campana: Es importante limpiar todas las partes de la campana, incluyendo los filtros, conductos y superficies internas y externas, para garantizar una limpieza completa.
No revisar si los filtros campana industrial están bien colocados y en buen estado: Un filtro sucio o mal colocado puede generar problemas en el funcionamiento de la campana y aumentar el riesgo de incendios.