250 г муки
100 г масла
100 г сахара 2 ст. л. меда
1 яйцо
1 ч. л. молотого имбиря
1 ч. л. корицы
1⁄2 ч.л. разрыхлителя

Масло+сахар+яйцо+мед
Мука+имбирь+корица+разрыхлитель
Сухое частями вмешать в жидкое, на час в холодильник, тонко раскатать, нарезать печенек, выпекать около 10 мин на 180С 
В зависимости от задумки добавляю какао или краситель для цвета, обычно покрываю глазурью и посыпками, для новогодних подарков делала так:)
 

 
Выкройка из журнала «Левша» 90-х годов. Длину стопы разделить на 11 равно размер клеточки.